Pred kratkim so številni mediji poročali o incidentu, ko je 16-letna deklica pila zeleni čaj, kar je povzročilo akutni hepatitis. Zeleni čaj velja za zelo zdravo pijačo in lahko povzroči akutni hepatitis, kar je res strašljivo.
V poročilu je bilo omenjeno, da je 16-letna deklica razvila simptome akutnega hepatitisa, s samoprijavo in pregledom pa niso bili ugotovljeni nobeni drugi dejavniki, ki bi vodili do hepatitisa. Po podrobnem zdravnikovem poizvedovanju je bilo ugotovljeno, da je deklica zadnje tri mesece uporabljala spletne izdelke zelenega čaja za hujšanje. Zdravnik je sumil, da je izdelek povezan z akutnim hepatitisom, in ko je deklica prenehala s pitjem čaja, so se njeni jetrni kazalci hitro vrnili v normalno stanje. Članek ni navedel, kaj je bil zeleni čaj, ki ga je kupila na spletu, a iz dejstva, da je bila večina sestavin, ki jih je opisala, napisanih v kitajščini, je mogoče sklepati, da je dobil nečist izdelek in bi moral uporabiti težo zelenega čaja. izgubljen izdelek, ki vsebuje več sestavin. In naše podjetje lahko zagotovi izdelke z visoko čistostjo, z mikrobiološkimi indikatorji in indikatorji težkih kovin nad mednarodnimi standardi.
Izvleček zelenega čaja ni prvi primer poškodbe jeter
Zeleni čaj je zelo zdrava pijača, skoraj brez sladkorja, brez maščob, brez kalorij in bogata z naravnimi antioksidanti. Ekstrakt zelenega čaja pa je izdelek, pridobljen z ekstrakcijo s topilom, z različnimi koncentriranimi komponentami. Klinične študije so pokazale, da pitje 1,6 grama izvlečka zelenega čaja naenkrat ni problem, vendar pogostejša uporaba izvlečka zelenega čaja lahko povzroči subtilne spremembe v telesu.
Raziskovalci so ugotovili, da pitje zelenega čaja ne bo škodovalo jetrom. Epidemiološke raziskave kažejo, da redna uporaba izdelkov iz zelenega čaja lahko pomaga zmanjšati transaminazo, vendar imajo izvlečki zelenega čaja lahko velik vpliv na razstrupljevalno funkcijo jeter. V klinični študiji pri ženskah, ki so jemale izvleček zelenega čaja po menopavzi, je 6,7 odstotka uporabnic pokazalo povečanje transaminaze, medtem ko je le 0,7 odstotka uporabnic v kontrolni skupini.
Spletna stran v Združenih državah Amerike je zbrala nekaj primerov poškodb jeter, ki so jih povzročili uživanje ekstrakta zelenega čaja, in poudarila, da je število primerov, omenjenih v literaturi, preseglo 50. Čeprav to ni pomembno v primerjavi s skupnim številom ljudi, ki so jemali ekstrakt zelenega čaja, in na podlagi povzetka primerov je mogoče sklepati, da se okvara delovanja jeter, ki jo povzroča izvleček zelenega čaja, običajno pojavi v 3 mesecih po jemanju in hitro izgine po prenehanju jemanja. Sklepamo lahko, da je v primerih "poškodb jeter zaradi zelenega čaja" večina povzročena z uživanjem izvlečka ali koncentrata zelenega čaja, le redko pa je posledica neposrednega uživanja zelenega čaja, veliko pa je posledica kratkoročnih razlogov, Koncentrirana uporaba presega čistilno sposobnost telesnih jeter.
Možni vzroki za poškodbo jeter so bili raziskani v New England Journal of Medicine Case Report. Avtor meni, da lahko snovi, dodane ekstraktu med predelavo, povzročijo hepatotoksičnost. Poleg tega, če ostanki pesticidov v čaju presegajo standard ali so nepravilno shranjeni, bo to vplivalo na končno proizvodnjo (mnoge tovarne niso pozorne na to postavko), kar lahko povzroči povečanje toksičnosti izdelka. Poleg tega lahko katehini v izvlečkih zelenega čaja povzročijo tudi poškodbe jeter
Pravzaprav so glavna sestavina ekstrakta zelenega čaja katehini. Katehin je vrsta čajnega polifenola, ki ga je v zelenem čaju veliko. Leta 2018 je Evropska agencija za varnost hrane objavila strokovno poročilo o katehinih, ki meni, da bi dnevni vnos več kot 800 mg katehinov lahko povzročil zvišanje transaminaz.
800 miligramov katehinov ustreza več kot 10 gramom popolnoma skuhanega zelenega čaja. Za običajne ljubitelje čaja te količine ni mogoče popiti. Če pa vzamete izvleček zelenega čaja, bo to nenadzorovano in zlahka pretiravate.
Pravzaprav, dokler uživate v pitju zelenega čaja, ga lahko pijete brez skrbi. Če upoštevamo ugotovitev, da lahko vnos katehina nad 800 mg poveča transaminazo, lahko dnevno porabo zelenega čaja nadzorujemo na 10 gramov in ni potrebe po zapletih. Če morate piti več čaja, lahko pijete tudi nekatere druge vrste čaja, kot so črni čaj, beli čaj, oolong čaj, črni čaj itd. V teh vrstah čaja se katehini oksidirajo v druge oblike, kot so teaflavini, thearubigins itd.
Informacije v tem članku izvirajo iz interneta in se ne uporabljajo kot nasvet za zdravljenje ali naložbeni nasvet. Če ta članek vpliva na vaše pravice in interese ali vas zanima ta izdelek, nas pravočasno kontaktirajte, da vam lahko zagotovimo več pomoči