H-GLU-TRP-OH peptid CAS 38101-59-6

Glavna področja uporabe H-GLU-TRP-OH peptida CAS 38101-59-6

Zaradi izkoriščanja fizioloških funkcij Glu in Trp ter večje učinkovitosti absorpcije dipeptidov v primerjavi s prostimi aminokislinami se ta dipeptid uporablja v biomedicini, hrani, krmi in kozmetiki. Različna polja imajo različne zahteve glede čistosti (stopnja reagenta večja ali enaka 98 %, industrijska stopnja večja ali enaka 90 %).

1. Biomedicina in znanstvene raziskave

Kot polipeptidni fragment se lahko uporablja za sintezo daljših aktivnih polipeptidov in fuzijskih proteinov ali kot substrat za encimske reakcije gama-glutamil peptidaze in endopeptidaze za preučevanje mehanizmov hidrolize peptidne vezi;

Kot orodje za raziskovanje ligandov receptorjev se lahko uporablja za raziskovanje vezavnih značilnosti receptorjev,-povezanih s triptofanom (kot so receptorji 5-hidroksitriptamina) v centralnem živčnem sistemu;

Predhodne študije kažejo, da lahko ta dipeptid prehaja krvno{0}}možgansko pregrado, kar je podlaga za razvoj nevroprotektivnih polipeptidnih izdelkov.

2. Aditivi za živila

Ker združuje umami lastnosti Glu in prehranske lastnosti Trp, se lahko uporablja kot naravni umami ojačevalec, ki delno nadomešča MSG, v začimbah, mesnih izdelkih in pijačah, kar ima za posledico blažji okus.

Kot funkcionalna prehranska sestavina dopolnjuje esencialne aminokisline (Trp je ena izmed osmih esencialnih aminokislin za človeka), zaradi česar je primeren za športno prehrano in praške za nadomestke obrokov.

3. Krmni dodatki
Živina in perutnina (prašiči, kokoši, vodne živali) absorbirajo dipeptide veliko učinkoviteje kot proste aminokisline. Dodajanje Trp lahko izboljša izrabo aminokislin v krmi, zmanjša emisije dušika in zniža stroške krme.

Dodatek s Trp lahko spodbuja sintezo serotonina pri živini in perutnini, izboljša prehranjevanje in spodbuja rast, zaradi česar je primeren za krmo mlade in visoko{0}}donosne živine in perutnine.

4. Kozmetične surovine

Karboksilna skupina stranske -verige Glu ima močne vlažilne lastnosti, lahko veže molekule vode in vzdržuje navlaženost poroženele plasti kože;
Trpov indolni obroč ima antioksidativne lastnosti, lahko odstrani proste radikale v koži in zmanjša UV poškodbe kože; Običajno se uporablja v vlažilnih kremah, serumih, maskah in drugih izdelkih za nego kože, je nežen in ne-draži.