Kalijev jodid v prahu CAS 7681-11-0

Kalijev jodid v prahuje ionska spojina, v kateri lahko jodovi ioni tvorijo temno rumen oborjen srebrov jodid s srebrovimi ioni (glej fotorazgradnjo, ki se lahko uporablja za izdelavo hitrega fotografskega filma), zato se srebrov nitrat lahko uporablja za testiranje prisotnosti jodovih ionov. Jod je kot sestavina tiroksina tesno povezan z osnovno presnovo živine in perutnine ter sodeluje v skoraj vseh presnovnih procesih snovi. Pomanjkanje joda pri živini povzroči hiperplazijo in hipertrofijo ščitnice, zmanjša osnovno presnovo in vpliva na rast in razvoj. Jod je treba dodajati krmi mlade živine ter živine in perutnine na območjih s pomanjkanjem joda, potrebe po jodu pri kravah molznicah in visokoproizvodnih kokoših nesnicah pa so povečane, zato je treba njihovi krmi dodajati jod. Jod v mleku in jajcih se poveča s povečanjem vnosa joda v prehrani.

Poroča se, da lahko jodirana jajca zmanjšajo vsebnost človeškega holesterola, kar je koristno za zdravje ljudi z visokim krvnim tlakom. Poleg tega je med dokončno obdelavo živali, čeprav ni pomanjkanja joda, da bi omogočili živahno delovanje ščitnice živine in perutnine, povečali sposobnost proti stresu, ohranili najvišjo proizvodno zmogljivost, dopolnjen tudi jodid, dodan kalijev jodid kot vir joda za hranjenje, lahko prepreči in nadzoruje bolezen pomanjkanja joda, spodbuja rast, poveča stopnjo proizvodnje jajc in stopnjo razmnoževanja ter izboljša stopnjo izkoriščenosti krme, dodana količina v krmi je na splošno nekaj PPM. Ker je nestabilen, sta običajno dodana železov citrat in kalcijev stearat (običajno 10 %) kot zaščitna sredstva, da postaneta stabilna.